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Logística 360

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Perú busca acceder a 16 nuevos mercados para el agro

25 octubre, 2025 by Redacción Logística 360

El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) presentó una agenda de apertura comercial que permitirá a los productos agrícolas peruanos ingresar a 16 nuevos mercados internacionales entre octubre de 2025 y junio de 2026. Esta iniciativa fortalece la agricultura familiar y amplía la presencia del Perú en el comercio exterior.

Accesos fitosanitarios prioritarios

El Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) anunció los planes para concretar accesos fitosanitarios específicos:

  • Granada y banana fresca a China
  • Palta fresca a Filipinas
  • Arándanos a República Dominicana
  • Banana a Argentina
  • Cebolla a Ecuador
  • Carne de aves a China
  • Carne de porcino a Indonesia

Estos avances garantizan el cumplimiento de normas internacionales y abren puertas para productos estratégicos en mercados clave.

Perú como actor global en alimentos

El país figura entre los diez principales proveedores de alimentos del mundo, con ventas que superan los US$ 12,000 millones anuales. Se distingue como productor y exportador de uvas, arándanos, paltas, mangos, banano y café, consolidando su reputación en la cadena de suministro internacional.

Beneficios económicos y sociales

Estas gestiones no solo incrementan divisas para la economía nacional, sino que generan empleo y mayores ingresos para pequeños productores. Asimismo, potencian la competitividad del sector y generan oportunidades para miles de familias en áreas rurales.

“Las agroexportaciones peruanas continúan consolidándose como un motor de desarrollo para el país. Desde el Midagri, junto con el Senasa, seguimos trabajando para que más productos peruanos lleguen a nuevos mercados, llevando con ellos el esfuerzo, la calidad y la identidad de nuestros agricultores”, afirmó el titular del Midagri.

Estrategia mediante reuniones bilaterales

En el marco de la estrategia, el Senasa sostuvo una reunión técnica bilateral con la Bureau of Plant Industry (BPI) de Filipinas. El objetivo fue establecer requisitos fitosanitarios y coordinar la exportación de palta fresca peruana hacia un mercado superior a 110 millones de habitantes.

Simultáneamente, se coordinan los detalles de una visita técnica de la Administración General de Aduanas de China (General Administration of Customs of China, GACC), fortaleciendo la cooperación internacional y acelerando la apertura de nuevos productos agropecuarios.

Compromiso con la competitividad y sostenibilidad

Con estas acciones, el Midagri reafirma su misión de promover la sanidad agraria, ampliar las oportunidades de exportación y contribuir al desarrollo sostenible del país, asegurando que la calidad y esfuerzo de los agricultores peruanos se refleje en cada mercado alcanzado.

Publicado en: Comercio Exterior, Importación y Exportación Etiquetado como: accesos fitosanitarios, agricultura familiar, Agroexportaciones, comercio exterior, desarrollo sostenible, mercados internacionales, midagri, productos agrícolas, Senasa

Exportaciones peruanas crecerían 16,5% al cierre de 2025

24 octubre, 2025 by Redacción Logística 360

Las exportaciones del Perú alcanzarían 86,721 millones de dólares este 2025, con un crecimiento de 16,5% respecto a 2024. El aumento se explica por los precios internacionales elevados de minerales, principalmente cobre y oro, indicó Gabriel Arrieta Padilla, jefe de Estudios Económicos e Inteligencia Comercial del Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales de la Asociación de Exportadores (Cien-Adex).

Durante su participación en el VI Encuentro Diplomático Exportador, Arrieta explicó que, pese al desempeño general positivo, cuatro sectores cerrarían en negativo este 2025: joyería (-46.7%), forestal (-17.2%), minería no metálica (-2.4%) y varios (-0.7%).

Minerales y agroindustria impulsan la demanda

«El comportamiento de precios y volúmenes anticipa resultados favorables hacia fin de año», explicó Arrieta. La demanda de cobre, zinc y molibdeno, junto al crecimiento de productos agroindustriales como palta, arándano y uva, impulsa el desempeño.

El sector minero cerraría con un incremento de 18,8% en 2025 y proyecta 3,4% en 2026.
Los hidrocarburos crecerían 2,7% este año y 3,1% en 2026, por un leve repunte en el precio del gas natural.

Agroindustria y sectores no tradicionales lideran crecimiento

El agro tradicional aumentaría 25,1% en 2025 y 1,7% en 2026, especialmente por envíos de café, con precios más moderados tras la recuperación brasileña.

La agroindustria crecería 16,3% en 2025 y 9,6% en 2026, consolidándose como motor del comercio exterior peruano.

Otros sectores con desempeño positivo:

  • Químico: 11% y 7,6%
  • Siderometalurgia: 16% y 5,8%
  • Pesca para consumo humano directo: 52,4% y 8,2%
  • Confecciones: 5,5% y 2,9%
  • Metalmecánica: 6,9% y 5,1%
  • Textil: 11,4% y 4,6%

Los sectores joyería (-46,7% y -42,8%) y forestal (-17,2% y -6%) mantendrían resultados negativos.

Perspectivas para 2026

Adex proyecta exportaciones por 90,428 millones de dólares, equivalente a un incremento de 4,3%. «Las proyecciones reflejan un 2026 más desafiante, marcado por desaceleración de precios internacionales e incertidumbre global», concluyó Arrieta.

Destacó que agroindustria y químico seguirán siendo pilares del desempeño exportador.

Datos clave

Entre enero y agosto, los 30 principales productos exportados representaron 83% del valor total de los envíos nacionales.

El VI Encuentro Diplomático Exportador contó con la participación de Teresa Mera Gómez, ministra de Comercio Exterior y Turismo.

Publicado en: Comercio Exterior, Importación y Exportación Etiquetado como: agroindustria, arándano, cobre, Exportaciones peruanas, forestal, joyería, minerales, oro, palta

DP World Logistics transporta arándanos peruanos a Nueva York

24 octubre, 2025 by Redacción Logística 360

DP World Logistics ha consolidado su participación en el negocio de chárteres aéreos de perecederos tras gestionar con éxito sus primeros envíos de más de 400 toneladas de arándanos peruanos hacia Nueva York.

«Esta operación marca un hito para la compañía al ampliar su portafolio hacia el transporte aéreo especializado y abrir nuevas alternativas que permiten a los productores peruanos llegar de forma más rápida, eficiente y competitiva a los principales mercados internacionales», anotó Luis Lituma, gerente general de DP World Logistics en Perú.

El primer envío se realizó para un cliente clave en el mercado agroexportador, con tres vuelos chárter de más de 100 toneladas cada uno, provenientes de su fundo en Olmos, Chiclayo. La operación refuerza la capacidad de la compañía para llevar producción local a un destino estratégico como Nueva York, principal centro de distribución de arándanos en la costa Este de Estados Unidos.

Esquema logístico especializado

Para estas operaciones, DP World Logistics diseñó un esquema especializado que incluyó:

  • Coordinación directa con aerolíneas
  • Depósitos temporales en el aeropuerto
  • Cadena de frío activa e ininterrumpida

«La aeronave fue cargada casi a su máxima capacidad, tras un trabajo conjunto de optimización de pallets y skids con el cliente, alcanzando un total de 104 toneladas. A este primer vuelo se sumaron dos adicionales completando así las más de 300 toneladas enviadas», apuntó Lituma.

Además, un actor líder de la agroexportación despachó más de 100 toneladas desde su planta de Salaverry, Trujillo, garantizando trazabilidad, inocuidad y seguridad, en un tránsito aéreo menor a 12 horas.

Compromiso con la agroexportación peruana

«Estos envíos marcan un hito en nuestro compromiso de impulsar la agroexportación peruana con soluciones logísticas de primer nivel. Con un servicio aéreo especializado garantizamos que productos de alto valor, como el arándano, lleguen frescos y con calidad a su destino. En un mercado estratégico como Estados Unidos, que concentra la mitad de nuestras exportaciones, este tipo de operaciones son claves para sostener el liderazgo mundial del Perú en este cultivo», afirmó Luis Lituma, gerente general de DP World Logistics en Perú.

Todas las operaciones se realizaron mediante vuelos directos a Nueva York, preservando la cadena de frío de inicio a fin. El transporte del campo al aeropuerto se ejecutó en camiones con temperatura controlada y la carga se almacenó en cámaras de frío hasta su embarque.

«Continuaremos innovando para ampliar las alternativas logísticas disponibles para los exportadores peruanos, con servicios confiables y altos estándares que aseguren que sus productos lleguen en las mejores condiciones a los mercados más exigentes. Nuestra visión es convertirnos en referentes de cada segmento logístico en el que operamos», finalizó Lituma.

Publicado en: Comercio Exterior, Transporte aéreo Etiquetado como: arándanos peruanos, cadena de frío, Chiclayo, DP World Logistics, Nueva York, Olmos, Salaverry, transporte aéreo especializado, vuelos chárter

Chancay se consolidó como tercer puerto en contenedores

24 octubre, 2025 by Redacción Logística 360

En solo tres meses, el terminal de Cosco Shipping Ports Chancay Perú se posicionó como el tercer mayor punto de carga y descarga de contenedores del país y sexto en toneladas métricas, según el informe «CargoComex» de la Sociedad de Comercio Exterior del Perú (ComexPerú).

El reporte analiza la carga movilizada entre enero y agosto en diez puertos del Perú. Para Chancay, se consideró únicamente la actividad desde junio, fecha de inicio de operaciones comerciales. En ese periodo, el puerto movilizó 86.905 contenedores de 20 pies (TEUS).

Comparativo con otros puertos

Durante el periodo analizado, los terminales con mayores TEUS fueron:

  • Puerto de El Callao: 2.207.221 TEUS, con incremento interanual de 10,7%.
  • Puerto de Paita: 218.499 TEUS, con crecimiento de 53,6%.

Por toneladas métricas (TM) movilizadas entre junio y agosto, Chancay ocupó el sexto lugar, con 1.233.826 TM, detrás de:

  1. El Callao: 30.746.337 TM
  2. Matarani: 5.374.294 TM (2,8%)
  3. Otros: 3.773.185 TM (20,4%)
  4. Pisco: 2.446.774 TM (-1,7%)
  5. Paita: 2.000.254 TM (33,2%)

El grupo «otros» incluye los puertos de Salaverry, Ilo, Iquitos, Yurimaguas y Pucallpa.

Información internacional sobre Chancay

Según la aduana de Shanghái (China), la carga movilizada de y hacia el puerto de Chancay alcanzó 154.000 toneladas métricas entre enero y septiembre. En valor, sumó 3.970 millones de yuanes (559,37 millones de dólares), lo que representó un incremento de 13.420 millones de yuanes (88,3 millones de dólares).

Proyecciones futuras

El gerente general adjunto del puerto de Chancay, Gonzalo Ríos, señaló que para fin de año se espera movilizar 350.000 TEUS. Esta proyección cuadruplicaría los contenedores movilizados entre junio y septiembre.

El desempeño del puerto evidencia su importancia creciente en la cadena logística peruana, reforzando la posición del país en comercio exterior y competitividad portuaria.

Publicado en: Terminales Portuarios, Transporte y distribución Etiquetado como: Aduana de Shanghái, comercio exterior, contenedores de 20 pies, Cosco Shipping Ports Chancay Perú, El Callao, paita, puerto de Chancay, teus, toneladas métricas

Café peruano destaca en el 16.º Foro Suizo de Comercio

23 octubre, 2025 by Redacción Logística 360

En el 16.º Foro de la Asociación Suiza del Comercio del Café, desarrollado los días 2 y 3 de octubre en Basilea, el café peruano fue reconocido por su alta calidad, sostenibilidad y compromiso con la producción responsable. La participación del país fue organizada por la Embajada del Perú en Suiza y congregó a más de 1,200 asistentes que visitaron el stand peruano.

Degustaciones y variedades destacadas

El stand ofreció degustaciones de café Geisha y Black Honey, preparadas por la barista peruana Carolina Gobet, además de muestras de cafés provenientes de la región Amazonas, elogiados por su sabor y calidad. Este espacio permitió posicionar al Perú como productor de café de excelencia, impulsando a las pymes y promoviendo una industria sostenible y respetuosa del medio ambiente.

Reconocimiento internacional

La Swiss Coffee Trade Association (SCTA), entidad que agrupa a las principales empresas del mundo dedicadas a la producción, comercialización y torrefacción de café, reconoció el liderazgo del Perú en la promoción de una cadena de valor sostenible y competitiva.

Estrategia de internacionalización

El Ministerio de Relaciones Exteriores reafirmó que continuará, a través de su red de embajadas, consulados y oficinas desconcentradas, impulsando acciones que fortalezcan la internacionalización y el posicionamiento del café peruano en los principales mercados internacionales.

Publicado en: Actualidad, Economía Etiquetado como: Basilea, Black Honey, cadena de valor, café peruano, Geisha, IMARC, producción responsable, pymes, sostenibilidad

Delegación peruana impulsa inversión minera en Sídney

23 octubre, 2025 by Redacción Logística 360

En el marco de la Conferencia Internacional de Minería y Recursos IMARC 2025, la delegación oficial peruana participó activamente en el espacio «Perú Time», promoviendo las oportunidades de inversión en el sector minero. La cartera de proyectos del país supera los 64,000 millones de dólares, reflejando la solidez y potencial de la minería peruana.

Participación oficial peruana

El Ministerio de Energía y Minas (Minem) estuvo representado por Walter Sánchez, director de Promoción y Sostenibilidad Minera. Le acompañaron representantes del Instituto Geológico, Minero y Metalúrgico (Ingemmet), PromPerú, la Cámara de Comercio Australia–Perú (APCCI), así como empresarios y gremios mineros nacionales.

Durante la ponencia «Perú: socio confiable para una minería responsable y competitiva en Sudamérica«, el Minem detalló los avances de la Cartera de Proyectos Mineros 2025, los polos de desarrollo territorial, el marco legal favorable para la inversión extranjera y las acciones orientadas a una minería moderna, sostenible y responsable.

Estrategias para atraer inversión

En «Perú Time», representantes del sector público y privado presentaron estrategias dirigidas a atraer capital australiano, promoviendo la inversión en los sectores minero y energético. Se resaltó la solidez económica del país y la alta calidad profesional de su talento humano, factores clave para inversionistas internacionales.

La delegación peruana también participó en el corte de cinta del Stand Perú, ubicado en el Centro de Convenciones de Sídney, espacio que recibe más de 10,500 asistentes de 120 países y 1,000 compañías privadas a nivel global.

Encuentro con inversionistas internacionales

Posteriormente, los representantes peruanos asistieron a la Bolsa de Valores de Australia (Australian Securities Exchange, ASX), en un encuentro con líderes de opinión e inversionistas internacionales. La jornada concluyó con el tradicional toque de campana, símbolo de apertura a nuevas oportunidades de inversión y cooperación financiera entre ambos países.

Integrantes de la delegación peruana

La comitiva oficial estuvo conformada por:

  • Julio Velarde, presidente del Banco Central de Reserva del Perú
  • Luis Humberto Chirif, presidente del Ingemmet
  • Julia Torreblanca, presidenta de la Sociedad Nacional de Minería, Petróleo y Energía (SNMPE)
  • Vitaliano Gallardo, embajador del Perú en Australia
  • Claudio Cáceres, presidente de la Delegación Oficial Peruana IMARC 2025

La participación de destacados empresarios y funcionarios refleja la estrategia del Perú de consolidarse como socio confiable en minería responsable, fortaleciendo su posicionamiento en mercados internacionales.

Publicado en: Economía, Minería Etiquetado como: cartera de proyectos, IMARC 2025, Ingemmet, inversión minera, Minem, minería responsable, Perú, Promperú, Sídney

Jungheinrich Perú reconoce a Quimtia Perú por su aporte a la sostenibilidad

23 octubre, 2025 by Redacción Logística 360

Jungheinrich Perú entregó a Quimtia Perú un certificado de reconocimiento por su contribución a la arborización urbana y al cuidado del medio ambiente tras la migración de su flota de montacargas de combustión (9 equipos) a equipos eléctricos. Esta transición reduce emisiones en operaciones logísticas e impulsa una cadena de valor más eficiente y responsable.

Estrategia 2030+: tecnología y sostenibilidad unidas

En el marco de la campaña de Jungheinrich —alineada a su estrategia global 2030+— cada equipo eléctrico entregado se traduce en siembra de árboles junto a aliados locales, integrando un impacto ambiental tangible con mejoras operativas del cliente.

Como parte de esta iniciativa, se han logrado plantar 72 árboles gracias a la alianza con Quimtia Perú, reforzando la recuperación de espacios verdes y la captura de CO₂. Esta acción se suma a las jornadas de arborización que Jungheinrich impulsa en el país, en alianza con gobiernos locales y organizaciones especializadas, y que promueven la electromovilidad como palanca de competitividad y sostenibilidad en la intralogística.

«El cambio de flotas de combustión a soluciones eléctricas es un paso decisivo para descarbonizar la operación, elevar la eficiencia, cuidar la salud de los operarios y el entorno. En Jungheinrich creemos en las alianzas de largo plazo y celebramos que nuestros clientes nos elijan como socios estratégicos para acelerar esta transición con tecnología, servicio y un impacto ambiental medible«, sostuvo Alvaro Pacheco, Gerente Comercial de Jungheinrich Perú.

Compromiso con un futuro sostenible

Con esta entrega, Jungheinrich reafirma su propósito de mover al mundo hacia un futuro más sostenible, integrando tecnología eléctrica, programas de arborización y servicios especializados que acompañan a sus clientes en la transformación de sus operaciones logísticas.

«Agradecemos este reconocimiento; el cual nos motiva a seguir trabajando con aliados que apuestan por la transición hacia operaciones más limpias. Continuaremos reemplazando nuestros equipos de combustión por eléctricos, optimizando el consumo energético, reduciendo emisiones en nuestras operaciones en línea con nuestra Estrategia de sostenibilidad«, mencionó Roberto Pérez Garces, Gerente de Operaciones de Quimtia Perú.

Presencia global y liderazgo en intralogística sostenible

Con más de 70 años de experiencia a nivel global y presencia en más de 40 países, Jungheinrich reafirma en el Perú su compromiso con el medio ambiente a través de soluciones intralogísticas innovadoras, seguras y sostenibles.

Para más información visita https://www.jungheinrich.pe/ y https://www.quimtia.com/

Publicado en: Electromovilidad, Logística Sostenible, Sostenibilidad y eficiencia energética Etiquetado como: arborización urbana, descarbonización, electromovilidad, flotas eléctricas, intralogística, jungheinrich Perú, Quimtia Perú, sostenibilidad

Agroexportaciones superan los US$ 8,134 millones en primeros 8 meses

22 octubre, 2025 by Redacción Logística 360

Durante los primeros ocho meses del 2025 (enero-agosto), las agroexportaciones peruanas alcanzaron ventas por US$ 8,134 millones, reflejando un incremento de 19.6% respecto al mismo periodo de 2024, informó el Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri).

Exportaciones tradicionales: café y melaza impulsan el crecimiento

Los envíos agrarios tradicionales sumaron US$ 795 millones, con un aumento de 27% frente al año anterior. Este crecimiento se explicó principalmente por el café sin tostar sin descafeinar (US$ 742 millones) y la melaza de caña (US$ 5.7 millones), cuyos incrementos fueron 34.4% y 25.9%, respectivamente, representando el 94% de las agroexportaciones tradicionales.

Exportaciones no tradicionales: productos premium y variados

Las agroexportaciones no tradicionales alcanzaron US$ 7,338 millones, un incremento de 18.9% respecto a 2024. Los principales productos fueron:

  • Paltas: US$ 1,242 millones (16.9%)
  • Uvas frescas: US$ 704 millones (9.6%)
  • Arándanos frescos: US$ 647 millones (8.8%)
  • Cacao en grano crudo: US$ 580 millones (7.9%)
  • Mangos frescos: US$ 234 millones (3.2%)

Otros productos destacados incluyen: espárragos frescos (US$ 212 millones), cítricos (US$ 207 millones), mango congelado (US$ 144 millones), alimentos para animales (US$ 139 millones) y palmitos preparados o conservados (US$ 47 millones), concentrando en conjunto el 57.6% de la oferta exportable no tradicional.

Productos con mayor crecimiento interanual

Respecto a agosto de 2025 frente a 2024, los productos que más aumentaron fueron: uvas frescas (+41.3%), mango congelado (+182%), cacao en grano crudo (+16.7%), arándanos frescos (+12%), paltas (+5.7%), carmín de cochinilla (+129.2%), mangos frescos (+26.7%), palmitos preparados (+539.6%) y otras frutas (+62.7%).

Exportaciones de frutas y hortalizas

Dentro de la canasta no tradicional, las frutas y hortalizas sumaron US$ 4,133 millones (56.3% del total), con un incremento de 17.7% en comparación con 2024.

Principales mercados

Los 10 principales destinos de las agroexportaciones fueron: Estados Unidos, Holanda, España, Chile, México, China, Inglaterra, Ecuador, Alemania y Canadá, concentrando el 76% del total exportado.

Cifras de agosto 2025

Solo en agosto, las agroexportaciones sumaron US$ 1,404 millones, un aumento de 21.1% respecto a agosto de 2024.

  • Exportaciones tradicionales: US$ 263.9 millones (+45.2%), lideradas por café sin tostar (US$ 258.6 millones), azúcares refinados (US$ 1.8 millones) y melaza de caña (US$ 731,000).
  • Exportaciones no tradicionales: US$ 1,140 millones (+16.7%), destacando arándanos frescos (US$ 267 millones, 23.4%), paltas (US$ 162 millones, 14.2%), cítricos (US$ 78 millones, 6.8%) y cacao en grano crudo (US$ 70 millones, 6.2%), junto con palmitos, espárragos y otros productos.

Balanza comercial positiva

Entre enero y agosto de 2025, la balanza comercial agraria registró un superávit de US$ 3,548 millones, un incremento de 34% frente al mismo periodo del año pasado, explicado por un mayor aumento de US$ 1,333 millones en las exportaciones agrarias.

Publicado en: Comercio Exterior, Importación y Exportación Etiquetado como: agroexportaciones peruanas, arándanos frescos, balanza comercial agraria, café sin tostar, exportaciones no tradicionales, exportaciones tradicionales, frutas y hortalizas, melaza de caña, paltas

Comercio entre Perú y Shanghái crece 56.9% hasta el tercer trimestre

22 octubre, 2025 by Redacción Logística 360

Durante los primeros tres trimestres de 2025, la ruta marítima Chancay-Shanghái movilizó 154,000 toneladas de carga de importación y exportación, con un valor de 3,970 millones de yuanes, equivalentes a 559.37 millones de dólares, según la aduana de Shanghái. Esto representa un incremento interanual de 56.9% en el comercio de la capital portuaria china con Perú, alcanzando 13,420 millones de yuanes.

Comparación con el primer semestre y consolidación de la ruta

En contraste con el primer semestre de 2025, cuando la ruta transportó 78,000 toneladas de mercancías por 1,720 millones de yuanes, las cifras actuales evidencian un crecimiento acelerado. La ruta se consolida como un «nuevo puente» para el comercio entre China y Perú.

Recientemente, el primer envío de muestras para la 8.ª Exposición Internacional de Importaciones de China llegó al puerto de Yangshan en Shanghái, procedente de Chancay, Perú. El cargamento incluyó 764 artículos, entre ellos muñecas de alpaca y artesanías de cerámica, detallaron las fuentes.

Innovación en el corredor marítimo-terrestre

Se trata de la primera vez que los productos de la exposición se transportan por esta ruta desde la puesta en marcha del nuevo corredor terrestre-marítimo a través del Pacífico, que conecta América Latina con Asia, a finales de 2024.

Puerto de Chancay: eficiencia y reducción de costos

El puerto de Chancay, un centro de aguas profundas y automatizado, es un proyecto emblemático de cooperación de la Franja y la Ruta entre China y Perú. Ha reducido el viaje marítimo entre ambos países de más de un mes a aproximadamente 23 días, al tiempo que disminuye los costos de envío en al menos 20%, según refirieron las autoridades.

Publicado en: Comercio Exterior, Terminales Portuarios Etiquetado como: comercio Perú-China, corredor marítimo-terrestre, exportaciones, Exposición Internacional de Importaciones de China, importaciones, puerto de Chancay, reducción de costos, ruta Chancay-Shanghái, transporte marítimo

EE.UU. lidera como destino de turrón peruano

22 octubre, 2025 by Redacción Logística 360

Durante los primeros ocho meses de 2025, la exportación de turrón peruano alcanzó US$ 243 mil 900, un incremento de 20.2% respecto a los US$ 203 mil registrados entre enero y agosto de 2024, informó la Asociación de Exportadores (ADEX).

Entre los 13 principales destinos, Estados Unidos se mantiene como líder con US$ 141 mil 700, concentrando el 58% del total y registrando un crecimiento de 11%. Le siguen Italia (US$ 29 mil 700), Chile (US$ 27 mil 100) y Países Bajos (US$ 26 mil 200), sumando entre los cuatro países el 92% de las exportaciones. Otros mercados incluyen Canadá, España, Australia, Suiza, Reino Unido, Alemania, Singapur, Aruba y Japón.

Crecimiento destacado por país

Entre los destinos que mostraron mayor dinamismo, Italia aumentó sus compras 111%, mientras que Países Bajos y Chile crecieron 84% y 50%, respectivamente, reflejando el comportamiento positivo de la demanda internacional durante el periodo.

Innovación en la oferta de turrón

En los últimos años, la producción de turrón peruano ha incorporado nuevos ingredientes, como almendras, castañas y pistachos, superando la receta tradicional de miel y frutas confitadas. Las presentaciones se han diversificado más allá de los formatos de 1 kilo y 500 gramos, incluyendo opciones orientadas al consumo individual.

Estas versiones combinan la tradición del turrón con insumos de alta calidad y técnicas modernas de elaboración, respondiendo a la demanda de consumidores internacionales por productos premium, prácticos y saludables.

Principales empresas exportadoras

Entre enero y agosto, las compañías con mayores envíos fueron Barletta S.A. con US$ 29 mil 900, seguida de Industria Panificadora San José S.A. (US$ 29 mil 800) y Peruvian Collcas Foods S.A.C. (US$ 26 mil 200), todas con incrementos significativos respecto al mismo periodo de 2024.

Otras empresas destacadas incluyeron Olla de Barro Food S.R.L., Sama Food Perú E.I.R.L., Belmont Foods Perú S.A.C., Gerald & Camila Export E.I.R.L., Agro Mi Perú Foods S.A.C., Inca Global Export S.A.C., Fábrica de Chocolates La Ibérica S.A., Espiga Inca S.A.C. y Caballero Carmelo Impexp E.I.R.L.

Orígenes y tradición del turrón peruano

La elaboración del turrón se atribuye a las monjas del convento de Santa Clara en el siglo XVII, quienes, influenciadas por recetas españolas y moriscas, desarrollaron un dulce con harina, miel y frutas confitadas.

Actualmente, el consumo del turrón en el exterior está ligado a la presencia de comunidades de compatriotas, quienes buscan mantener vivas las tradiciones peruanas en el extranjero.

Publicado en: Comercio Exterior, Importación y Exportación Etiquetado como: Chile, comunidades peruanas, EE.UU., exportaciones 2025, innovación alimentaria, Italia, Países Bajos, presentaciones premium, turrón peruano

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