Las exportaciones peruanas de fresa ratifican su expansión con un incremento de 35,5% entre enero y junio del 2026 frente al mismo periodo del 2025, alcanzando un valor de US$21 millones 027 mil según el Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales de ADEX (CIEN-ADEX).

Este dinamismo comercial encuentra en la presentación congelada, tanto entera como en trozos, al absoluto dominante de los envíos al concentrar un valor FOB de US$20 millones 377 mil, equivalente al 97% del total. En volúmenes menores también se exportó fresa deshidratada, fresca y congelada en formato de pulpa o puré.

El principal motor de este crecimiento se ubica en Estados Unidos, mercado que concentró más de la mitad de los envíos nacionales con compras por US$11 millones, lo que representa un aumento de 96% respecto a los US$5 millones 616 mil registrados en el mismo periodo del año anterior y abarca el 52,3% del total exportado.

A este destino se suman rutas internacionales diversificadas que contemplan a Canadá con US$4 millones 628 mil, Japón con US$2 millones 419 mil, Guatemala con US$1 millón 034 mil y Corea del Sur con US$823 mil, entre otros destinos.

A nivel interno, la actividad exportadora se distribuye geográficamente con Lima liderando los envíos al sumar US$9 millones 991 mil, seguida por La Libertad con US$4 millones 254 mil, Áncash con US$3 millones 569 mil, Callao con US$2 millones 153 mil, Ica con US$640 mil y Piura con US$415 mil.

Consolidación internacional y antecedentes del sector

Este desempeño semestral se acopla a la tendencia positiva de los últimos años. De acuerdo con el reporte Fresa: evolución del mercado internacional y nacional del CIEN-ADEX, durante el 2025 Perú exportó más de US$60 millones en este producto, logrando un incremento interanual de 32,4%.

En aquel ejercicio, 35 empresas peruanas colocaron la fruta en 28 mercados internacionales, posicionando al país en el puesto 16 entre los principales abastecedores mundiales. Asimismo, entre 2021 y 2025, el valor de las exportaciones peruanas registró una tasa de crecimiento promedio anual de 11,5%.

El contexto global muestra un mercado de la fresa valorizado en US$6.300 millones, donde Estados Unidos, Alemania y Canadá destacan como los principales países importadores, mientras que España, Egipto y México figuran entre los mayores proveedores.

Próximo encuentro gremial

Para potenciar esta expansión, la Asociación de Exportadores (ADEX) organizará el primer Foro Internacional de la Fresa, programado para el 10 y 11 de septiembre en la Universidad José Faustino Sánchez Carrión de Huacho, Lima. Este espacio tiene como objetivo fortalecer la articulación entre el sector público, privado y los productores agrícolas, además de impulsar la presencia de la fruta en nuevos mercados internacionales, contando con el respaldo de Agroideas, Agromercado y diversos aliados del sector privado.