Logística 360

La plataforma informativa del sector logístico peruano

Perú: Exportación de uva de mesa alcanzarían las 550 mil toneladas a cierre de campaña

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Una buena noticia en cuanto a las exportaciones de uva de mesa en el Perú, ya que se informó que en la actual campaña, el precio de las uvas está por encima de lo obtenido en la campaña anterior.

Un récord histórico. En la presente campaña 2021/2022 las exportaciones peruanas de uva de mesa alcanzarían las 550 mil toneladas lo que representará un incremento de 17% frente a las 470 mil toneladas despachadas en la campaña anterior (2020/2021).

El presidente de la consultora Inform@cción, Fernando Cillóniz Benavides, quien dijo que al cierre de la presente campaña (octubre 2021/marzo 2022) los despachos de uva de mesa estarían entre los US$ 1.300 millones y US$ 1.400 millones, cuando en la campaña pasada alcanzó los US$ 1.150 millones.

Cillóniz destacó que este incremento se debe a que Perú ha apostado por variedades de uva de mayor valor.

“Hemos dejado atrás las variedades Crimson, Flame, Superior, Redglobe y hemos ido a las variedades patentadas, que además de tener mayor rendimiento productivo por hectárea, también tienen mayor valor comercial”, detalló.

El presidente de la consultora manifestó su optimismo por Ica, Piura y demás regiones que han incursionado en este cultivo como es el caso de Arequipa, Lambayeque (Olmos), entre otras. Además, mostró su deseo de que regiones como Moquegua y Tacna también se sumen a este cultivo exportador.

Finalmente, es importante mencionar que en la campaña 2019/2020 los despachos de uva de mesa de Perú sumaron 395 mil toneladas por US$ 920 millones.

Produce informa que finaliza la segunda temporada de pesca anchoveta

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El Ministerio de la Producción (Produce) dispuso que para hoy 15 de enero, concluya la segunda temporada de pesca del recurso anchoveta (Engraulis ringens) y anchoveta blanca (Anchoa nasus) del 2021, correspondiente a la zona norte-centro del Perú, la cual se había iniciado el 22 de noviembre del 2021.

Mediante Resolución Ministerial N° 00008-2022-Produce, publicada hoy en el diario oficial El Peruano, se determinó que finalice la segunda temporada de captura de anchoveta del 2021 en el área comprendida entre el extremo norte del dominio marítimo del Perú y los 16°00’S.

La resolución menciona que la descarga de anchoveta extraída en el marco de la segunda temporada de pesca norte-centro 2021 debe ser efectuada dentro de las siguientes 24 horas de finalizada la temporada.

Mientras que el procesamiento de dicho recurso marino debe realizarse dentro de las 48 horas de concluida la mencionada temporada.

Por su parte, el Instituto del Mar del Perú (Imarpe) efectuará el monitoreo y seguimiento de los principales indicadores biológicos, poblacionales y pesqueros del recurso anchoveta y anchoveta blanca, debiendo informar y recomendar oportunamente al Produce las medidas de ordenamiento pesquero necesarias.

Además advirtieron que al incumplimiento de lo dispuesto en la presente resolución ministerial será sancionado conforme a lo establecido en la legislación vigente.

Supervisión y difusión

EL conjunto de autoridades especializadas en el mar, como las direcciones correspondientes del Produce, así como las dependencias con competencia pesquera de los gobiernos regionales y la Dirección General de Capitanías y Guardacostas de la Marina de Guerra del Perú realizarán las acciones de difusión que correspondan y velarán por el cumplimiento de lo dispuesto en la presente resolución ministerial.

Nicaragua: OPS dona equipos para el manejo y transporte de vacunas contra el Covid

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Con el propósito de apoyar los esfuerzos nacionales para que la vacunación voluntaria contra la COVID-19 se logre en lugares de difícil acceso sin dejar a nadie atrás, la Organización Panamericana de la Salud (OPS) donó equipo para el transporte de vacunas contra la COVID-19. 

La donación tuvo una inversión que asciende a U$44,886 y consiste en 90 cajas frías, 1,980 paquetes fríos, 1,260 IcePack de 21u, 60 ColdBox de 15L, 30 ColdBox de 20L, y 720 IcePack de 24u. Estos equipos completan la donación realizada por OPS de una cámara de frío de 2×2 mts capaz de almacenar 10 m3 el pasado mes de diciembre de 2021, lo cual permite ampliar la capacidad de almacenamiento.

El acto de entrega estuvo presidido por la Representante de OPS/OMS en Nicaragua, Ing. Ana Treasure, el Secretario General de Salud Dr. Carlos Sáenz y funcionarios del MINSA.

“La OPS continúa apoyando los esfuerzos del MINSA en el despliegue de la vacunación contra la COVID-19.  Esta donación permitirá llegar con las vacunas a áreas alejadas, garantizando así acceso a poblaciones vulnerables por su posicionamiento geográfico” indicó la Representante de OPS/OMS Ing. Treasure.

Asimismo felicitó el esfuerzo que viene realizando la entidad de salud, a través de su Modelo de Salud, Familiar y Comunitario (MOSFAC), llevando la vacuna de casa en casa a todos los rincones del país.

Además hizo un llamado a que la población se siga vacunando de forma voluntaria y que al mismo tiempo mantenga las medidas de salud pública.

Finalmente el Dr. Saénz agradeció la valiosa donación por parte de OPS que ha estado apoyando las acciones y estrategias contra la pandemia de la COVID-19.  Indicó que esto equipos serán asignados a los SILAIS de: Bluefields, Chinandega, León, Jinotega, Nueva Segovia, Managua, Matagalpa, Río San Juan y Zelaya Central.

6 tendencias de consumo en compras online sostenibles para 2022

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Según el reporte Digital Choice de Webloyalty, que analiza el impacto que ha tenido la pandemia en el sector retail, los consumidores retoman las rutinas previas a la pandemia, con un incremento de compras online, sostenible y local, y lo harán también desde casa gracias a la consagración del teletrabajo. Estas son las principales tendencias de consumo que marcarán las líneas de 2022.

Paula Rodríguez, Business Development Director de Webloyalty España, comentó: “La velocidad, comodidad y conveniencia son algunas de las características que los consumidores más valoran del comercio electrónico. Las tendencias de consumo en los próximos meses girarán en torno a la consolidación del ecommerce, la vuelta a la normalidad por parte de los consumidores, la búsqueda de productos locales de proximidad y sostenibles, así como la relevancia del consumo desde casa”, subraya.

Corrientes de consumo que se afianzarán en 2022:

1.- El regreso a la rutina

Tras las medidas restrictivas durante la pandemia, los consumidores retoman sus rutinas. Sin embargo, algunas de las nuevas rutinas pueden ser diferentes a las antiguas. De hecho, la mayoría de los consumidores que han tenido que cambiar sus comportamientos de compra tienen la intención de mantenerlos una vez que la pandemia haya terminado. Los shoppers han descubierto nuevos productos y servicios durante este tiempo, y muchos seguirán siendo fieles a estas marcas.

2.- Mayor tiempo en casa

La pandemia expuso cómo los consumidores se decantan por disfrutar de tiempo de calidad en casa. El gasto en decoración y las inversiones en reformas del hogar demuestran la intención de los usuarios de acondicionar y mejorar sus casas para disfrutar más de ellas. Además, la consolidación de los modelos híbridos de teletrabajo ha hecho que aumente el tiempo que se pasa en el hogar.

Esto también repercutirá en el modo de comprar y el gasto de los consumidores, que abogan por el consumo de proximidad.

3.- Búsqueda de la reciprocidad y personalización

Los consumidores se han volcado en el último año en ayudar a los comercios, y están dispuestos a seguir haciéndolo en busca, también, de un trato más cercano. El usuario ya no es solo defensor de la marca sino de una relación más personalizada y humana. Las conexiones emocionales son ahora imprescindibles. Esto se ha visto y se verá reflejado en el futuro en un aumento del consumo de productos de fidelización ligados a una marca o tienda.

4.- Consumo a través de redes sociales

Existe una tendencia en que los usuarios utilizan cada vez más las redes sociales para sus compras. Se trata de canales donde perciben en mayor medida la cercanía de las tiendas y la personalización de los servicios. Y a las tiendas y marcas, el uso de las redes sociales para su comunicación y marketing les permite optimizar el ‘nudging’ o, lo que es lo mismo, el ‘último empujón’ a la compra. La dinámica de comunicación a través de redes sociales, que se ha visto amplificada durante la pandemia, permanecerá en los próximos años.

5.- Salvando el planeta

Los consumidores se decantan cada vez más por marcas con propósitos vinculados a la sostenibilidad y cuidado del medioambiente. Las generaciones más jóvenes son más conscientes de su impacto social y medioambiental, y están más concienciadas en la lucha contra los problemas sociales y el cambio climático que las generaciones anteriores.

6.- El consumo Online permanecerá

Más allá de la vuelta a la rutina, al calor del hogar y a las compras de proximidad, el consumo online seguirá manteniendo sus adeptos. Los grandes sectores y players pioneros del ecommerce (turismo, ocio, moda…), mantendrán niveles, mientras que otras áreas, como el hogar, alimentación o restauración verán un incremento del consumo online derivado del cambio de mentalidad y costumbres que la pandemia ha provocado en el consumidor.

Exportaciones peruanas de alcachofas alcanzan US$ 88 millones durante el 2021

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En transcurso del año pasado, las exportaciones peruanas de alcachofas sumaron 39.082.211 kilos por un valor FOB de US$ 88.167.265. Estas cifras revelan un importante descenso desde los 53.346.822 kilos exportados en 2020 por US$ 127.155.432.

Según información de Agrodata, el principal destino de estos envíos en el año recién culminado fue Estados Unidos, donde se logró colocaciones por US$ 59.283.931, lo que equivale al 67% del total de envíos nacionales.

Otro de los países donde también desembarcó esta verdura fue  Alemania con adquisiciones por US$ 6.870.068 (8%), España con US$ 6.209.380 (7%), Reino Unido con US$ 4.848.882, Polonia con US$ 2.871.218 (3%), Arabia Saudita con US$ 1.418.633, Corea del Sur con US$ 894.427, Francia con US$ 874.160, Bélgica con US$ 767.350, Canadá con US$ 628.071, Países Bajos con US$ 570.803, entre otros con montos menores que juntos sumaron US$ 2.930.340.

Asimismo se reportó que la principal empresa exportadora de alcachofas peruanas en 2021 fue Gandules SAC, que logró ventas por US$ 22.2 millones (25% del total de exportaciones nacionales).

Razones por las que deberías comer alcachofas

Al ser una hortaliza muy rica en fibra, te ayuda a reducir la glucosa en sangre al mismo tiempo que te protege contra el estreñimiento y las diarreas, así como también alivia la acidez del estómago, eliminando el dolor, distensión y otras molestias.

La alcachofa es una de las verduras de temporada del otoño y el invierno, ya que su recolección abarca desde octubre hasta abril. Se trata de un alimento muy completo, ya que además de poderse cocinar de un sinfín de formas, las propiedades de la alcachofa son muy beneficiosas para el ser humano.

La alcachofa es en realidad la flor, no madura, de la alcachofera. Su forma se asemeja a un conjunto de hojas en forma de escamas, unas superpuestas encimas de las otras. Y a pesar de que existen miles de variedades, pocas de ellas se cultivan. Esta verdura tiende a ser de color verde en la mayoría de los casos, aunque también las hay de color violeta.

5 beneficios de implementar tecnología en procesos logísticos

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En el transcurso de la pandemia marcada por la Covid-19, el 57% de líderes empresariales de América Latina aceleraron su proceso de transformación digital y procesos logísticos, según el reciente estudio Transformación con sentido digital de EY.

Implementar tecnología en los procesos logísticos permite que la cadena de logística sea más eficiente; además, la tecnología facilita el control de la mercadería, los registros de producción y el monitoreo de los productos, lo que evita errores como la pérdida de artículos y facturación. Contar con un ERP ayuda a mejorar la cadena de suministros para que una empresa sea competitiva en el mercado”, agrega.

5 Beneficios de implementar tecnología

  1. Integrar los procesos de negocio. Con la implementación de un software es posible integrar a todas las áreas, para que la información fluya de manera ágil. Esto permitirá que se puedan tomen mejores decisiones dentro de sus respectivas áreas, además ayudará a reducir costos y optimizar los procesos dentro de la empresa.
  2. Optimiza la producción. Permite mejorar la compra de materia prima para generar la producción, y aumentar la disponibilidad de los productos.
  3. Monitorear el stock de productos. A través de un adecuado control del inventario, puedes administrar los productos que tienen mayor o menor stock, y saber en qué momento volver a surtir los productos.
  4. Acortar los tiempos de operación. Se podrán agilizar los procesos de registros o requerimientos, ya que toda la información se encontrará disponible dentro del software.
  5. Mejora la experiencia de compra. Una correcta distribución, en el tiempo establecido, es posible gracias a un monitoreo en tiempo real de entrega del producto.

Finalmente, cabe señalar que con el avance de la tecnología y el desarrollo de softwares, es posible unificar los datos relevantes que ayudarán a las empresas a mejorar sus procesos logísticos.

Economía peruana sería impulsada este año gracias a sectores minero y agroexportador

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Según información del Banco Central de Reserva (BCR), este año la economía peruana crecería alrededor de 3.4%, teniendo a los sectores minero y agroexportador como dos motores claves para consolidar la recuperación del producto bruto interno (PBI) nacional.

El contexto internacional es favorable para estos rubros económicos que se desarrollan principalmente en las regiones, y aportan a la generación de empleos de la mano con la recuperación del aparato productivo del Perú.

 “Los motores de la economía, como la minería y la agroindustria, principalmente se desarrollan en las regiones”, afirma el presidente de la Cámara Nacional de Comercio, Producción, Turismo y Servicios (Perucámaras), Carlos Durand.

Asimismo Durand mostró su preocupación por los conflictos sociales pueden afectar el desempeño de algunas actividades productivas, especialmente de la minería.

“En el 2021, los indicadores macroeconómicos mostraron cifras positivas, como el aumento del PBI de alrededor de 13%, considerando el rebote estadístico, además de un récord de exportaciones”, precisa.

Según el BCR, la minería metálica crecería 5.9% el 2022, si se toma en cuenta que el sector habría avanzado 9.6% en el 2021, explicado por la mayor producción de la gran y mediana actividad, la entrada en operación de Mina Justa (Ica) y la ampliación de Toromocho (Junín).

“Para el 2022, la producción del sector minería metálica se incrementaría 5.9%, por la mayor actividad de Toromocho, Mina Justa, Las Bambas (Apurímac) y Constancia (Cusco), además de la entrada en operación del proyecto de Quellaveco (Moquegua)”, revela el último reporte de inflación del ente emisor.

Cobre

El Minem sostuvo que la producción acumulada nacional de cobre en los once primeros meses del 2021 creció 8.3%, respecto al resultado obtenido en el 2020; la de oro aumentó 11.1%; cinc (19.2%); plata (23.9%); plomo (11.5%); hierro (44%); estaño (34.1%) y molibdeno (5.8%).

“El resultado obtenido con el cobre, el principal producto que el país exporta al mundo, obedece a la mayor producción de la Sociedad Minera Cerro Verde y Hudbay Perú, que son dos de las principales empresas cupríferas afincadas en el país.

Empleo

A pesar de los grandes golpes provocados por la pandemia del covid-19, la minería demostró ser un motor importante de generación de empleos directos e indirectos, así como de recursos para el fisco.

El empleo directo en este sector alcanzó una nueva cifra récord en noviembre del 2021, con un total de 246,641 trabajadores, según el boletín estadístico del Minem.

Todo esto contribuyó a que las exportaciones mineras del Perú hayan subido 37% entre enero y noviembre del 2021, de acuerdo con el Ministerio de Comercio Exterior y Turismo.

Impulso de las agroexportaciones

El Ministerio de Desarrollo Agrario y Riego (Midagri) proyecta que las agroexportaciones alcanzarían los 10,000 millones de dólares en el 2022, lo que significaría un crecimiento de 9.8% respecto al 2021 (el cual habría cerrado con ventas de 9,022 millones aproximadamente).

“Las estrellas son las frutas como arándano, uva fresca y palta, que superaron los 1,000 millones de dólares en ventas en el 2021”, dice el director de Estadística, Seguimiento y Evaluación de Políticas del Midagri, Christian Garay.

Explica que para alcanzar la meta de los 10,000 millones de dólares para el presente año ayudarán el reinicio de las operaciones de los mercados como India (cítricos y arándanos), Uruguay (cítricos y granadilla), Argentina (uva y cítricos) y Malasia (arándanos).

Finalmente, el Midagri afirmó que los 10 principales países de destino de las exportaciones agrarias peruanas fueron Estados Unidos, Holanda, España, Chile, Inglaterra, China, Ecuador, Hong Kong, Alemania y Corea del Sur.

Perú: La pitahaya tendría potencial exportador

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La pitahaya tiene un potencial en el exterior, por lo cual es necesario incentivar y planificar su cultivo, involucrando a todos los integrantes de la cadena, tanto del sector público como del privado, dijo el vicepresidente del Comité de Frutas y Hortalizas de la Asociación de Exportadores (ADEX), Daniel González Hernández.

Pese a los factores favorables como la adaptabilidad, el clima de este cultivo y los atractivos precios en el mercado internacional, los envíos peruanos son pequeños y no son sostenidos.

A noviembre del 2021 sumaron 232.334 dólares y solo un 3% fue en su presentación fresca, congelada y deshidratada; el 97% restante fueron cremas corporales, shampoo y acondicionador de pitahaya. Según cifras del Sistema de Inteligencia Comercial ADEX Data Trade, los despachos de pitahaya y sus derivados llegaron principalmente a Ecuador, Bolivia, Colombia, Países Bajos, Aruba, Chile, Francia, España y otros.

Para González «es necesario explorar destinos con alto potencial de crecimiento, como Países Bajos, cuyos consumidores son innovadores y con gran poder adquisitivo».

Sin embargo para explorar otros mercados, aún está pendiente gestionar los protocolos sanitarios para ingresar a otros como Estados Unidos. Sobre el acceso de este alimento a este mercado, el director de la Subdirección de Cuarentena Vegetal del Servicio Nacional de Sanidad Agraria del Perú (Senasa), Julio Vivas Bancallan, indicó que la autoridad sanitaria de esa nación culminó la etapa de análisis de riesgo de plagas y se está negociando los requisitos fitosanitarios. «Luego ingresará al proceso regulatorio, etapa donde se publicarán los requisitos de exportación», dijo.

Propiedades nutritivas

Se trata de un fruto que tiene muy bajo aporte calórico, por su baja concentración de carbohidratos, pero tiene un alto contenido de vitamina C, ideal para prevenir enfermedades respiratorias como la gripe y los resfriados, además de mejorar la absorción del hierro de los alimentos por lo que ayuda a combatir la anemia.

Contiene minerales como el calcio, hierro y fósforo. Asimismo, es una gran fuente de antioxidantes y vitaminas del complejo B como la Tiamina (B1), Riboflavina (B2) y Niacina (B3), que son vitales para la producción de glóbulos rojos.

Consumo

La pitahaya se consume al natural, en jugos, cócteles y se emplea en decoraciones gastronómicas por su gran atractivo visual. Por su gran versatilidad se utiliza como insumo de helados, yogur, mermeladas, postres, gelatinas y refrescos.

Perú: Importación de insumos lácteos en polvo se incrementó un 14.7% en 2021

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Según información de la Superintendencia Nacional de Aduanas y de Administración Tributaria (Sunat), en el 2021, Perú importó 78.000 toneladas de insumos lácteos en polvo (leche en polvo, grasa anhidra, sueros y lactosueros), lo que representó un incremento de 14.7% frente a las 68.000 toneladas de importación en el 2020.

Ambas instituciones destacaron que dicho volumen representa un récord en la importación de insumos lácteos en polvo por parte de Perú.

La Convención Nacional del Agro Peruano (Conveagro) indicó que el precio promedio de la leche en polvo importada alcanzó los S/ 2.00 el litro, cuando al productor peruano solo se le paga S/ 1.06 el litro.

Asimismo, informó con preocupación  que en 2021 se registró la peor crisis para las familias ganaderas del país (por el incremento del precio de los alimentos para ganado y el bajo precio que la industria paga a los ganaderos por la leche).

“Este récord histórico de importaciones va en perjuicio de más de 450 mil familias de ganaderos lecheros peruanos. Solo en el Perú se destruye al productor y las autoridades no hacen nada”, señaló.

Grandes pérdidas

El gremio agrario se solidarizó con las más de 30 mil familias ganaderas que están cerrando sus establos, lo que, según dijo, generará la pérdida de más de 120 mil puestos de trabajo.

Finalmente criticó el accionar de las autoridades quienes tendrían olvidada a este sector: “Démosles medallas a estas empresas indolentes con los productores del Perú, aupados por autoridades que no hacen nada para corregir tanto abuso del monopsonio industrial”, finalizó Conveagro.

A puertas del Año Nuevo Lunar, China informa nuevos brotes de Covid cerca a puertos

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A pocas semanas de la inauguración de los Juegos Olímpicos de Invierno y de que las fábricas envíen las mercancías antes del Año Nuevo Lunar, China está informando nuevos brotes de Covid en las zonas cercanas a Ningbo, Yantian, y ahora en el centro industrial de Tianjin, cerca de Pekín, donde se ha confirmado el primer gran grupo de contagios de la variante Ómicron.

A mediados del año pasado, las terminales de contenedores de Yantian, en Shenzhen, se cerró tras un brote del virus que provocó un atasco de buques, mientras los transportistas intentaban desviarse a otros puertos. Asimismo, en agosto pasado, las autoridades chinas cerraron una de las terminales de Ningbo durante casi dos semanas.

Asimismo hace una semana, Maersk advirtió a sus clientes que la capacidad de transporte por camión en los alrededores de Ningbo estaba empezando a recuperarse tras un brote de Covid en una fábrica de ropa del distrito de Beilun de Ningbo. Las restricciones estaban añadiendo retrasos a los camiones que trasladaban contenedores cargados y vacíos entre las fábricas y el puerto.

Sin embargo, Maersk informó el lunes que la capacidad de transporte se ha recuperado gradualmente, pasando de un 10% estimado la semana pasada, a un 75% esta semana. No obstante, advierten que la eficiencia operativa se ve afectada por la exigencia de pruebas de ácido nucleico.

Si bien el país asiático está imponiendo de nuevo restricciones, hasta ahora han sido de alcance limitado y no han afectado directamente a los puertos. Sin embargo, se teme que China pueda imponer límites más estrictos para intentar reducir la propagación del virus antes de los Juegos Olímpicos.

Esta medida ha obligado a algunos transportistas informan que han trasladado sus cargas a otros puertos, como el de Shanghái, pero en general los contenedores siguen circulando. Las próximas tres semanas se consideran un periodo crítico antes de las vacaciones. El puerto de Los Ángeles, por ejemplo, ya informó la semana pasada de un nuevo “minipeak antes del Año Nuevo Lunar”, pero luego debería haber una calma natural al cerrar las fábricas por las fiestas.

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