Las exportaciones peruanas de productos agrícolas orgánicos alcanzaron un hito histórico al sumar US$ 1,467 millones entre enero y noviembre del 2025, registrando un alza de 60% en comparación con el mismo periodo del 2024 (US$ 917 millones 300 mil), informó el Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales de la Asociación de Exportadores (CIEN-ADEX).

En su ‘Reporte de Productos Agrícolas Orgánicos’, se detalló que la presentación más importante fue ‘en grano’ (US$ 602 millones), seguida de:

• En fresco: US$ 413 millones
• Deshidratado: US$ 87 millones
• Congelado: US$ 70 millones
• Polvo: US$ 50 millones

Consolidación de Perú como proveedor confiable

El jefe de Estudios Económicos e Inteligencia Comercial del CIEN-ADEX, Gabriel Arrieta Padilla, precisó que este resultado refleja la consolidación del Perú como proveedor confiable de estos alimentos en los principales mercados internacionales. Este desempeño es impulsado por la maduración de los procesos de certificación supervisados por el Servicio Nacional de Sanidad Agraria (Senasa) y la creciente preferencia global por productos libres de insumos químicos.

“Solo en noviembre del año pasado estos despachos alcanzaron los US$ 174 millones, un incremento interanual de 38.5%. Este año el desafío será la diversificación de mercados ante posibles cambios en las políticas arancelarias y regulaciones ambientales en EE.UU. y la Unión Europea”, dijo.

Los resultados del 2025 confirmaron la ventaja competitiva del Perú en el segmento orgánico y su proyección como ‘despensa sostenible’ para consumidores que priorizan salud y bienestar.

Productos más demandados

Los productos líderes fueron:

• Café orgánico: US$ 390 millones, aumento de 150.1%; EE.UU. fue su principal destino con US$ 151 millones y Alemania US$ 95 millones.
• Cacao: US$ 357 millones, crecimiento de 118.7%; Italia fue el mercado líder con US$ 93 millones, destacando presentaciones de cacao en polvo y chocolate orgánicos.
• Arándano orgánico: US$ 171 millones, aumento de 29.7%, concentrado principalmente en EE.UU.
• Quinua: US$ 90 millones 315 mil
• Jengibre: US$ 83 millones

Otros productos con fuerte expansión:

• Mango orgánico: 226.2%
• Piña orgánica: 94.3%, impulsada por presentaciones deshidratadas para snacks saludables
• Limón orgánico: 74%, con creciente demanda en gastronomía y bebidas premium

Destinos y mercados principales

A nivel de continentes:

• América del Norte: US$ 751 millones (51.2% del total)
• Europa: US$ 646 millones
• Asia: US$ 30 millones

Países líderes:

• EE.UU.: US$ 640 millones
• Países Bajos: US$ 196 millones
• Alemania: US$ 121 millones
• Italia: US$ 113 millones
• Bélgica: US$ 94 millones

Empresas y regiones exportadoras

En el periodo analizado, 456 empresas peruanas exportaron estos productos a 74 mercados internacionales, ampliando la capacidad comercial del país. Las regiones con mayor participación fueron:

• Junín: US$ 312 millones (café y cacao)
• Lima: US$ 219 millones
• Cajamarca: US$ 181 millones

Datos adicionales

• Estonia registró una expansión de más de 5,000%, posicionándose como nuevo centro de redistribución hacia el noreste europeo.
• El 99.2% de las exportaciones se realizó por vía marítima.
• Puede consultar el informe completo del CIEN-ADEX en: https://bit.ly/4rpFpFB