Tras un riguroso proceso técnico que combinó la articulación multisectorial y el cumplimiento de altos estándares ambientales, la pesca peruana de anguila logró la prestigiosa certificación internacional MSC (Marine Stewardship Council), convirtiendo al Perú en el primer país del mundo en obtener esta acreditación para dicho producto.

Proceso técnico y principios de evaluación

El camino hacia este hito comenzó formalmente en 2020 con una preevaluación. En 2021 se inició el proyecto de mejora pesquera, en 2025 se ejecutó la evaluación oficial y este año se concretó la certificación. Este proceso evaluó tres principios clave: el estado poblacional del recurso para evitar sobrepesca, la protección del ecosistema y los hábitats asociados, y la aplicación de un sistema de gestión eficaz con reglas, monitoreo, transparencia y mejora continua.

Este logro fue posible gracias a una alianza estratégica impulsada por el sector privado junto a la empresa japonesa Sakana, con el acompañamiento técnico del Instituto del Mar del Perú (Imarpe), el Ministerio de la Producción (Produce) y la organización Redes-sostenibilidad pesquera.

Al respecto, el presidente de Perupez y de la Asociación Peruana de Productores de Anguila (APPA), Darío Alvites Diestra, indicó que «el MSC es el estándar más alto en pesquería en el mundo, para cualquier especie marina de peces, crustáceos, entre otros, lograr esta certificación es el top mundial, con esta certificación no hay supermercado, restaurante, que no la valore».

Asimismo, resaltó que «si bien nosotros estamos orgullosos por la anguila, el Perú ya no es visto como un país que tiene recursos pesqueros, que tiene mucha anchoveta, que tiene pota, sino que está hablando que tiene normas, que tiene exigencias, que tiene una manera de trabajar del primer mundo», añadiendo que «la anguila peruana es la primera y única certificada a nivel mundial, porque la anguila es difícil de certificar».

Impacto productivo y formalización

La captura de esta especie se concentra principalmente en las costas de Tumbes y Piura, generando miles de puestos de trabajo directos e indirectos tanto a nivel artesanal como industrial. Para el sector pesquero nacional, que en 2025 registró exportaciones totales por US$4.656 millones impulsadas por pota, langostino, atún y harina de pescado, este reconocimiento abre nuevas oportunidades comerciales.

En el rubro específico de pescados congelados, que sumó US$279,4 millones en 2025 según datos del CIEN de Adex, la anguila aportó un 4,2% de participación. Cifras de Promperú detallan que entre 2023 y 2025 los envíos promediaron US$12 millones (unas 2.000 toneladas con un crecimiento anual del 3%), teniendo como principales destinos a Corea del Sur, Japón y Vietnam. A su vez, el presidente de la APPA señala que «la cadena exportadora de la anguila peruana es 100% formal».

Demanda y respaldo del mercado japonés

El impacto comercial de la certificación fue respaldado por el embajador de Japón en Perú, Tsuyoshi Yamamoto, quien tras una ceremonia de reconocimiento señaló que «a los japoneses nos gusta mucho comer anguila, es una comida muy tradicional para nosotros, importamos muchas anguilas peruanas al mercado japonés. Entonces, esta certificación significa que la pesca peruana de anguilas se hace de una manera muy amigable con el medio ambiente, esto va a ser un impulso para que los japoneses puedan importar más anguilas peruanas».

El diplomático añadió que «la anguila es una comida muy querida y apreciada, es un poquito lujoso. Los japoneses apreciamos mucho consumir anguilas peruanas porque ofrecen buena calidad y un precio bastante razonable», y enfatizó que «la pesca de anguilas japonesas está cayendo por falta de recursos, entonces, queremos importar mucho más anguilas de Perú que se pescan, por supuesto, de manera amigable al medio ambiente, con esta certificación».

Proyecciones y diversificación internacional

Ante este escenario, Alvites subrayó que el sector apunta ahora a incrementar los despachos hacia Europa, Estados Unidos y mercados exigentes donde operan restaurantes de lujo y supermercados que condicionan sus compras a la presentación del sello MSC, asegurando así una factura y calidad superiores.

Por su parte, el Ministerio de la Producción evalúa el máximo rendimiento sostenible para elevar los volúmenes de exportación sin comprometer la biomasa, mientras que la APPA proyecta que en un horizonte de cinco a siete años el país logre certificar otras especies marinas, diversificando la oferta exportadora pesquera bajo estándares globales.