Durante los primeros ocho meses del 2025, Estados Unidos se consolidó como el principal destino de la cebolla peruana, con envíos valorados en 19 millones 29,000 dólares, representando 36,6% del total, según la gerencia de agroexportaciones de la Asociación de Exportadores (Adex).

La hortaliza llegó a 22 países, destacando Colombia (12 millones 900,000 dólares), España (11 millones 530,000 dólares), Bolivia (2 millones 417,000 dólares), Costa Rica (2 millones 211,000 dólares) y República Dominicana (1 millón 344,000 dólares), además de envíos menores a Haití, Chile, Bélgica, Alemania, Países Bajos, Portugal y Nicaragua.

Presentaciones y regiones productoras

La cebolla se exportó principalmente fresca o refrigerada (51 millones 260,000 dólares), mostrando una caída del 15,5% frente al 2024. La categoría de secas cortadas en trozos o rodajas sumó 682,997 dólares, con una disminución de 40,7%.

Entre las regiones productoras, Ica lideró con 32 millones 177,000 dólares (62% del total), pese a una reducción del 22,3%, seguida de Lambayeque (6 millones 508,000 dólares), Arequipa (4 millones 812,000 dólares), La Libertad (3 millones 146,000 dólares), Puno (1 millón 738,000 dólares), Lima (1 millón 293,000 dólares) y Áncash (1 millón 173,000 dólares).

Vías de transporte y análisis comparativo

Según Adex Data Trade, los envíos se realizaron principalmente vía marítima (19 millones 29,000 dólares), sobre todo hacia Estados Unidos y España, y vía terrestre (12 millones 890,000 dólares) a países sudamericanos como Colombia, Bolivia, Chile, Brasil y Ecuador.

Durante el 2024, los despachos de cebolla alcanzaron 127 millones 724,000 dólares, reflejando un aumento del 21,8% respecto al 2023 (104 millones 834,000 dólares). Los destinos principales fueron Estados Unidos (68 millones 878,000 dólares), España (22 millones 542,000 dólares) y Colombia (16 millones 567,000 dólares), con variaciones de 14,2%, -10,6% y 39,6%, respectivamente. También se exportó a República Dominicana, Costa Rica, Chile, Haití, Brasil, Bélgica y Portugal.

Tendencias globales y perspectivas

A nivel mundial, según Trade Map, los países con mayor dinamismo en exportaciones de cebolla fresca o refrigerada en 2024 fueron Países Bajos, China, México e India, mientras que los principales importadores fueron Estados Unidos, Reino Unido y Malasia.

Para fortalecer los envíos, la empresa peruana Semiagro realizará el ‘Hazera Onion Experience 2025’ el 29 de octubre en Ica, un evento especializado que abordará manejo agronómico, postcosecha y tendencias del mercado internacional.