Las exportaciones peruanas de productos agrícolas orgánicos sumaron 407.6 millones de dólares entre enero y mayo de 2025, informó la Asociación de Exportadores (Adex). El resultado representa un crecimiento de 45.3% en comparación con el mismo periodo de 2024.

Este desempeño refleja el posicionamiento del Perú en el comercio exterior de alimentos orgánicos, en un contexto global de mayor demanda por productos saludables y sostenibles.

Principales mercados y crecimiento

El dinamismo provino de la fuerte demanda de Estados Unidos y varios países de la Unión Europea (UE), como Países Bajos, Italia y Alemania. Estos destinos lideran el consumo mundial de alimentos orgánicos.

Entre los mercados con mayores crecimientos interanuales sobresalieron:

• México: +417.3%
• Italia: +236.8%
• Polonia: +218.1%
• Colombia: +87.6%
• Bélgica: +85.3%

Portafolio de productos estrella

El Perú consolidó un portafolio de productos orgánicos líderes: arándanos, plátano, cacao, café y jengibre. Los arándanos reforzaron la imagen del país como proveedor confiable de alimentos de calidad.

A nivel de productos, el cacao orgánico encabezó las exportaciones con 89.3 millones de dólares entre enero y mayo, con Italia, Estados Unidos y Países Bajos como principales mercados.

El segundo lugar correspondió al plátano orgánico con 51.2 millones de dólares, dirigido principalmente a Países Bajos y Panamá.

Le siguió el café orgánico en grano con 47.3 millones de dólares, cuyas exportaciones se destinaron a Estados Unidos, Alemania y Bélgica.

El mango orgánico registró 42.1 millones de dólares en sus presentaciones congelado, deshidratado y fresco, principalmente hacia Estados Unidos, Países Bajos y México.

Por su parte, el jengibre orgánico alcanzó 28.9 millones de dólares, con Países Bajos y Canadá como destinos destacados.

Impacto en productores y regiones

El auge de los orgánicos fortalece la balanza comercial y genera beneficios en zonas rurales, donde pequeños agricultores encuentran acceso a mercados más exigentes. Sin embargo, enfrentan desafíos relacionados con certificación, capacitación y cumplimiento de estándares internacionales.

«Cada vez que un agricultor peruano certifica su producción como orgánica, gana un espacio en un nicho de mercado que paga más y valora la sostenibilidad», señalaron especialistas de Adex.

A nivel regional, los principales exportadores fueron:

• Junín: 76.3 millones de dólares (jengibre fresco y café en grano).
• Lima: 65.1 millones de dólares (quinua y cacao en grano).
• Ica: 64.8 millones de dólares (chocolate y cacao en polvo).

En total, 322 empresas peruanas exportaron productos agrícolas orgánicos a 61 mercados internacionales durante los primeros cinco meses del año.

Retos pendientes del sector

Los agentes exportadores identifican tres tareas clave para sostener el crecimiento:

• Diversificar mercados, para reducir la dependencia de Estados Unidos y Europa.
• Invertir en innovación y logística, asegurando la calidad en toda la cadena.
• Fortalecer el apoyo a pequeños productores, que enfrentan altos costos de certificación.