Alcanzando los 3,158 millones de dólares en el primer semestre del año, la exportación peruana de frutas registró un crecimiento de 15.4% frente a los 2,736 millones de dólares del mismo periodo del 2025, indicó la Asociación de Exportadores (Adex).

“Las paltas, uvas y arándanos destacaron como los líderes al concentrar de forma conjunta el 68% del total, por lo que aún hay espacio para diversificar esta oferta”, subrayó el gremio empresarial.

Auge exportador y dinamismo de la fresa

Este dinamismo comercial se refleja también en el avance de la fresa. Dicha fruta registró despachos por 21 millones 27,000 dólares entre enero y junio de este año, evidenciando una variación positiva de 35.5% en comparación al mismo periodo del 2025. Su principal destino fue Estados Unidos, consolidándose como un producto con posibilidades de ampliar su presencia en el extranjero.

En el plano anualizado, y según la nota de inteligencia comercial ‘Fresa: evolución del mercado internacional y nacional’ del Centro de Investigación de Economía y Negocios Globales CIEN-ADEX, nuestro país la despachó al exterior por más de 60 millones de dólares en el 2025, mostrando un incremento de 32.4%. Ese año, el Perú ocupó el puesto 16 entre los principales abastecedores a nivel mundial y el 3° en América Latina y el Caribe, solo por detrás de México y Chile.

Por continentes, los envíos del 2025 se dirigieron principalmente a América del Norte (52 millones 400,000 dólares), seguido de Asia (7 millones de dólares), Europa (3 millones 300,000 dólares), América Central (2 millones de dólares) y América del Sur (192,300 dólares). Las principales regiones exportadoras fueron Lima (29 millones 600,000 dólares), La Libertad (16 millones 300,000 dólares) y Áncash (10 millones 900,000 dólares), registrándose además montos menores en Callao, Piura, Ica, Lambayeque, Cajamarca y Huánuco.

Entre el 2021 y 2025, los despachos de fresas experimentaron una tasa promedio anual de 11.5%, lo que evidencia el potencial que tiene este producto para continuar ganando participación en el exterior. A su vez, el mercado global de esta fruta alcanzó los 6,300 millones de dólares en el 2025, año en el que Estados Unidos, Alemania y Canadá fueron las naciones que más la importaron, mientras que España lideró las exportaciones con 974 millones 200,000 dólares, seguida de Egipto con 845 millones 200,000 dólares, y México con 842 millones 100,000 dólares.

Foro Internacional de la Fresa en Huacho

Con el objetivo de capacitar a los actores de esta cadena y promover una mayor articulación, el gremio empresarial —con el apoyo de Agromercado y Agroideas— realizará en Huacho el Foro Internacional de la Fresa, los días 10 y 11 de septiembre, buscando también fortalecer su competitividad. El evento se llevará a cabo en la sede de la Universidad José Faustino Sánchez Carrión de Huacho.

La programación abordará temas de vital importancia como los recursos genéticos, manejo agronómico del cultivo, competitividad y oportunidades comerciales, a cargo de reconocidos expertos nacionales e internacionales. Será un espacio de intercambio de conocimientos y experiencias que contribuirá al desarrollo de una cadena de valor más competitiva.

Entre las ponencias figuran ‘Uso de productos biológicos como alternativa dentro del manejo del cultivo de la fresa en el Perú’, ‘Manejo integrado de plagas con enfoque en exigencias de exportación’, ‘Buenas prácticas post cosecha para la exportación de fresas congeladas’ y ‘Estrategias innovadoras de fertilización para mejorar la productividad y calidad de la fresa peruana’. También se contemplan ‘Residualidad y límites máximos de residuos en fresas para exportación’, ‘Oportunidades para la fresa en el mercado de Nueva York’ y ‘Oportunidades para la fresa en el mercado europeo’, entre otros.

El evento cuenta con la participación institucional de importantes marcas patrocinadoras. Tiene como auspiciador Signature a Mérieux NutriSciences; en la categoría Platinum, a Molinos & Cía., Qapaq Qambios, Partners Logistics Perú, Agrícola y Ganadera Chavín de Huántar y Agrobanco; y en la categoría Gold, a Vivero Perufrut.