Transformación de la cadena de suministro con la Internet de las Cosas: Logística 4.0

Especialmente cuando se trata de productos perecederos, las consecuencias se extienden más allá de la línea de fondo. De acuerdo con una columna reciente de IoT por Intel, un 30% de todos los productos perecederos nunca llegan de la granja a la mesa. Es un caso desalentador de desperdicios y, sin embargo, una oportunidad para aplicar la alta tecnología a un punto de dolor que afecta a las poblaciones en crecimiento y las áreas donde la inseguridad alimentaria es alta.

Aquí hay tres ejemplos de cómo el IoT está transformando las cadenas de suministro en la actualidad.

Grandes pasos para Lúpulos Frescos

Rogue Ale, con sede en Newport, Oregón, está implementando herramientas de gestión de la cadena de suministro más eficientes para gestionar un perecedero especialmente complicado. Rogue produce lúpulos destinados a ser utilizados en la elaboración de cervezas de “lúpulo fresco” o “lúpulo húmedo”. En otras palabras, los lúpulos no se secan en el campo, sino que se envían rápidamente para su uso inmediato en cervecerías. Pero también son un cultivo volátil que debe aterrizar en una tina de cerveza dentro de las 12 horas de la cosecha, o de lo contrario comienzan a dañarse. Demasiado calor y comienzan a oler a compost, no exactamente la elección de su barman.

Con la ayuda de sensores, Rogue ahora puede recopilar datos de temperatura y humedad en sus envíos en cada etapa entre el patio de lúpulos y la cervecería. Estos sensores rastrean la ubicación de cada envío a través de GPS y observan si la temperatura o la humedad se elevan o superan los límites aceptables. El resultado final es un producto preservado, gracias a los datos que miden la condición del cultivo en cada paso de la cadena.

Union Pacific, en camino

Un área de logística que mantiene a los ejecutivos despiertos durante la noche involucra la integridad de los equipos a través de elementos críticos de la cadena de suministro. Cualquier tipo de falla del equipo (por ejemplo, un descarrilamiento de un tren) puede poner en peligro la entrega del producto, elevar los costos de reemplazo de la flota e impactar negativamente la seguridad del trabajador.

Union Pacific, el ferrocarril más grande de los Estados Unidos, ha presentado a IoT como un activo valioso en el monitoreo de la confiabilidad y condición de sus equipos. El sistema basado en IoT de la compañía predice fallas en los equipos y reduce los riesgos de descarrilamiento a través de una serie de sensores acústicos y visuales en las pistas. Estos supervisan la integridad de las ruedas del tren enviando más de 20 millones de lecturas de temperatura por día al centro de datos de Union Pacific, que luego se procesan a través de análisis de datos. En promedio, se encuentran tres vagones por día que exceden los umbrales de seguridad y se retiran para inspección y servicio: un gran paso adelante en la prevención de descarrilamientos relacionados con los rodamientos, lo que puede resultar en costosos retrasos y hasta US$ 40 millones en daños por incidentes.

Cadenas de frío que nunca pierden su frescura

Una cadena ininterrumpida de ambientes refrigerados puede significar la diferencia entre vacunas o alimentos utilizables y estropeados. Gracias al IoT y la inteligencia artificial (IA), ahora es posible obtener evaluaciones en tiempo real de la seguridad y la calidad de los alimentos y productos farmacéuticos. Y mientras que tales envíos siempre serán vulnerables a robos o accidentes, los análisis predictivos impulsados ​​por IA pueden proporcionar pronósticos basados ​​en combinaciones de datos que resaltan un mayor riesgo. Estos incluyen el clima más la ubicación, un día lluvioso y poca visibilidad, o un día festivo más la hora del día con la ubicación. Especialmente en estos casos, esto ayuda a planificar y acomodar peligros o avisos de advertencia en la ruta de tránsito a medida que surgen.

La próxima gran captura a través de Blockchain

Los eventos de los próximos años verán la logística conectada aprovechando el poder de blockchain. Aunque puede estar más comúnmente asociado con la criptomoneda, sus aplicaciones van mucho más allá.

La plataforma de cadena de bloques Sawtooth de Hyperledger, por ejemplo, trabaja en conjunto con el IoT para mejorar la cadena de suministro de productos del mar desde el océano hasta la mesa. Los sensores de IoT se fijan a los peces cosechados para evaluar el lugar de envío, la temperatura de transporte, el movimiento, la humedad y más. Con el Hyperledger Sawtooth, cualquier persona a lo largo de la cadena de suministro puede rastrear a los peces. Luego, el comprador final puede acceder a un registro completo de información y confiar en que la información es precisa y completa.

“Anteriormente, la información disponible para cualquier compañía en la cadena de suministro era bastante limitada”, dice Michael Reed, director de la Oficina del Programa Blockchain de Intel. “La implementación de blockchain nos permitió saber con certeza cuándo el pescador atrapó el pescado, cuándo lo almacenaron, su temperatura en cualquier momento, cuándo fue inspeccionado y exactamente cuándo llegó a un restaurante”

En los próximos años, blockchain también promete reforzar las capas de seguridad para las redes impulsadas por IA que gestionan la logística. Dado que el libro de control digital (Ledger) es inmutable, la información registrada allí, incluidos los contratos, no se puede alterar ni destruir.

Conectando la logística al futuro

Sumergirse en la revolución logística puede parecer intimidante, especialmente para aquellos que no están familiarizados con IoT, IA y blockchain. Afortunadamente, hay una gran cantidad de información disponible en Internet, desde documentos técnicos hasta videos, que explican los conceptos básicos y proporcionan ejemplos de tecnología en acción. Cuando esté listo para dar ese primer paso, recuerde: al igual que la logística conectada, se trata de un viaje seguro y estable.

Fuente: Forbes / Intel / MasContainer